TESE: A Força Dos Laços De Proximidade Na Tradição E Inovação No/Do Território Das Fabriquetas De Queijo Sergipano.
DISSERTAÇÃO: Reconfiguração do Espaço Rural de Porto da Folha/SE: Inovações Socioprodutivas e Ruralidades.
JOSÉ NATAN GONÇALVES DA SILVA
2016
DISSERTAÇÃO: Arranjo Produtivo das Carrocerias de Caminhões no Município de Itabaiana/SE
JOSÉ LIMA DE REZENDE
2016
DISSERTAÇÃO: Transformações Na Organização Produtiva Da Agricultura Camponesa: Uma Análise Dos Produtores De Abacaxi Do Estado De Sergipe.
PAULO ADRIANO SANTOS SILVA
2016
DISSERTAÇÃO: Desterritorialização Do Laticínio União No Assentamento Barra Da Onça Em Poço Redondo/SE.
MARIANA BARBOSA ANDRADE
2017
DISSERTAÇÃO: Redes, Teias E Laços Na Produção De Fogos: Tradição e Ressignificação Em Estância/SE.
ROBERTTA DE JESUS GOMES
2017
DISSERTAÇÃO: Cores, Cheiros, Sons, Saberes e Fazeres: Feira de Lagarto/SE.
VANESSA MODESTO DOS SANTOS
2018
DISSERTAÇÃO: Comida de Casa, Comida da Escola: As contribuições do PNAE na Preservação dos Hábitos Alimentares em Coruripe/AL.
RAFAELA DOS SANTOS
2019
DISSERTAÇÃO: Entre Manguezais, Rios e Restingas: Soberania Alimentar dos Povos Tradicionais Pesqueiros e a Carcinicultura no Município de Brejo Grande/SE.
HEBERTY RUAN DA CONCEIÇÃO SILVA
2020
DISSERTAÇÃO: Os desafios e as contribuições do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) para o fortalecimento da agricultura familiar camponesa em Itapicuru/BA
MURILO MATEUS SOARES DE MATOS
2020
TESE: A expressão territorial da comida de rua em Ilhéus e Itabuna-BA
GREIZIENE ARAÚJO QUEIROZ
2023
DISSERTAÇÃO: O avanço do agronegócio em Nossa Senhora de Lourdes/SE: dissipação dos cultivos tradicionais e desfiguração da cultura alimentar
JEFERSON MARQUES DA SILVA
2023